سلام مهربونااکثرایه مشکل داریم واینکه ران مرغو بیشترمیپسندیم وسینه مرغ طرفداران کمی داره این غذای خوشمزه مشکل منوحل کرده امیدوارم به شماهم کمک کنه
مواد لازم
سینه مرغ شکم پر
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۲ عدد
گردو
آسیاب شده
۲ قاشق غذا خوری
کشمش
۲ قاشق غذا خوری
زرشک
۱ قاشق غذا خوری
پیاز داغ
۲ قاشق غذا خوری
لیمو عمانی
۱ عدد
فلفل دلمه ای
کوچک
۱ عدد
هویج
کوچک
۱ عدد
آلو
یا قیسی
۶ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
آویشن و کاری
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
رب انار
و زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
سینه مرغ شکم پر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سینه مرغ رو از پهلو برش عمیقی میزنیم طوری که شکل اون حفظ بشه وباادویه های دلخواهتون اونومزه دارکنین (من بایه سرنگ بهش زعفرون هم تزریق کردم تاخوش طعم بشه)
۲
پیاز،گردو،زرشک وکشمش روهمراه مقدارخیلی کم رب انار یا رب گوجه وادویه دلخواه مخلوط میکنیم وسینه هاروبااون پرمیکنیم
۳
شکاف سینه هاروبانخ وسوزن میدوزیم یاهم باخلال دندان فیکس میکنیم وازهردوطرف خوب سرخ میکنیم(دوخته شن راحت ترسرخ میشن)
۴
برای تهیه سس هم یک عددپیازرورنده میزنیم وخوب سرخ میکنیم وبهش رب گوجه ،ادویه ها،هویج وفلفل دلمه ای رواضافه میکنیم ومقداردولیوان آب ولرم بهش اضافه میکنیم ووقتی جوش زدسینه های سرخ شده روتوش قرارمیدیم ویک عددلیموعمانی روبهش اضافه میکنیم
۵
بیست دقیقه بعدازاین زمان هم آلویاقیسی روبهش اضافه کنین وده دقیقه آخرپختم فلفل دلمه،هویج ولیموروخارج کنیدوبهش نمک وزعفرون رواضافه کنین نوش جون
سایر نکات
سینه مرغ شکم پر
شمامیتونین باهرچیزی که دوس دارین سینه هاروپرکنین امااین ترکیب مزه خاصی داره وبایدحرارت گازتون ملایم باشه تاخوب مغزپخت بشن وسسی غلیظ وخوشمزه داشته باشین
عکس و تصاویر ارسالی از سینه مرغ شکم پر
سایر عکس های سینه مرغ شکم پر
نظرات طرز تهیه
سینه مرغ شکم پر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
روستی شکم پر
مرغ شکم پر (رژیمی)
مرغ شکم پر بدون فر
مرغ شکم پر با بروکلی
ناگت مرغ با پنیر
ناگت مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
